Rico em antioxidantes naturais, o óleo natural é retirado do fruto da palmeira. Possui uma vasta aplicação na indústria e é uma das principais fontes de carotenoides (precursores de vitamina A). Ajuda a prevenir certos tipos de câncer e a incidência de cegueira noturna. Os benefícios nutricionais são usufruídos quando o óleo é consumido na forma bruta (azeite de dendê), pois o refinamento destrói os carotenoides.
Nenhum comentário:
Postar um comentário